Savourez un fromage de brebis fermier au caractère authentique
Découvrez l’ARDI GASNA Ossau Iraty, un fromage de brebis fermier emblématique des Pyrénées-Atlantiques. Fabriqué à partir de lait cru directement transformé à la ferme, il se reconnaît à
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Fromage de brebis
Pyrénées-Atlantiques
Lait cru de brebis
Fromage fermier transformé à la ferme
Minimum 3 mois
Environ 10 à 12 °C
Croûte orange
Goût fleuri
AOC Ossau Iraty
Découvrez l’ARDI GASNA Ossau Iraty, un fromage de brebis fermier emblématique des Pyrénées-Atlantiques. Fabriqué à partir de lait cru directement transformé à la ferme, il se reconnaît à sa croûte orange et à son goût fleuri.
L’Ossau Iraty bénéficie d’un cahier des charges strict, avec notamment 240 jours de pâturage obligatoires. Les OGM dans l’alimentation ainsi que les produits dans les croûtes sont interdits. Le fromage est ensuite affiné pendant au minimum 3 mois en cave, à une température constante d’environ 10 à 12 °C.
Julie et Michel Larramendy sont spécialisés dans l’élevage de brebis laitières et la fabrication de fromage fermier Ossau Iraty. Les fromages de la ferme Irigoina bénéficient du label AOC Ossau Iraty.
Découvrez l’ARDI GASNA Ossau Iraty et choisissez le format adapté à vos envies parmi les différentes options disponibles.
